正规商家提供的油水分离器还提供一定的售后维修保养，为商家处理更多的后顾之忧。其次，要看设备包括几个主要功能，一是固液分离，主动清洗，恒温加热，主动收油，主动排水，主动提升，泵运行，只要设备功能齐全，油水分离效果就会更好。
厨房油水分离器隔油池产品安装及维护：
1、安装时污水进口处一定要安装隔渣网，一定要确保整个设备在同一水平线，设备的出水口接通下水道的排污管，设备的排油口外接一个集油罐。
2、有隔渣篮的孔为进水口，另外一端为出水口，设备只要连接好进出水口就可以使用，安装后使用前必须将隔油箱注满清水，进水管道安装时，尽量保持设备的进水速度平缓，以免影响隔油效果。
3、隔油箱里面的集油槽是可调的，松开螺丝可调高集油槽的水位。
4、每天对隔渣箱和隔油箱清理若干次，以保证水流平缓畅通和提高隔油效果。
5、每月至少彻底清理隔渣箱和隔油箱一次，清理箱里面的沉渣和油泥，并检查部分是否正常工作，清理完毕后必须将设备注满清水。
6、分离器的隔板是活动的，平时清理维护时可将隔板抽出来，清理方便。
餐饮油水分离器的油分离原理及作用。饮食业油水分离器油分离原理。设备内部结构简单，食品废水进入隔渣箱内，大颗粒的食品残渣通过机械栅栏切断，避免进入油污区域，食品残渣需定期清理，隔渣箱底部设有排污阀，隔渣箱定期将残渣排出。
简单易用：通过透明观察窗可方便地监测油层厚度，准确确定打油时间和维护间隔。易于维护：排水口由系统预留，便于排除沉淀物(也可与真空吸泥设备连接)，非动态性：系统本身不需要外加动态性来实现油水分离。基本上达到污水达标排放和油脂集中回收。
非常环保的当前含油废水应运而生，餐饮油水处理器整体采用不锈钢制造，而且结构简单，采用简单的自然原理可以分离油和水，不需要任何动力，餐饮油水处理器在一定意义上推进和实现了我国在可持续发展道路上倡导的节能减排方针政策。
餐饮油水分离器需每周维修，检查图纸上标出的除渣框和手动除渣阀，手动清除不及时，设备管理维护差，很难保证设备在设计要求的条件下正常运行，造成溢流、堵塞等现象。使用油水分离器时的注意事项。为了避免新旧油品的污染或相互影响，油品必须在排放前排放。在极少数情况下，由于气体环境中含有杂质，油可能会过早老化。
餐饮油水分离器性能判断困难目前主流油水分离检测非常复杂，现场取样需要多人和多台大型仪器，从取样、分析到获取数据至少需要一个星期，不同的餐饮形式对数据的影响很大，产品效果和排放数据不直观，产品性能难以判断。与此同时，检测成本也很高(经济成本和时间成本)，许多地方的环境保护部门无法应对许多餐饮行业的定期检测，最终导致低价假冒伪劣产品充斥市场。
盐城金球环保产业发展有限公司是一家专业从事食堂不锈钢隔油池,餐饮厨房油水分离器设备,全自动一体化污水提升器等环保设备，油水分离设备研发、销售的的高科技公司。公司产品主要运用于酒店、宾馆、饭店、食堂、商场、餐厅、会所、购物广场等餐饮单位。
在线客服